11 señales de que realmente necesitas limpiar tu horno

Tu horno es probablemente una de las zonas sucias de tu cocina que merece más atención. Es fácil pasarlo por alto porque puede caer en la categoría de "ojos que no ven, corazón que no siente". Es posible que notes que necesita algo de trabajo cuando le sacas algo y luego, cuando dejas que el horno se enfríe, se te olvida nuevamente. Sin embargo, a veces las señales no son tan obvias, por lo que es fundamental reconocer diferentes indicadores.

Por ejemplo, es necesario limpiar algo más que el fondo de la cámara y debe incluir todo el interior, desde las bisagras de la puerta hasta la ventana de cristal. Ya sea que use su electrodoméstico para preparar la cena todas las noches o hornee principalmente postres en él, su comida sale mejor cuando la cocina en un ambiente limpio. Y lo más importante: su horno puede seguir funcionando sin problemas durante muchos años si lo cuida adecuadamente.

Si notas un olor extraño cuando enciendes el horno o lo abres para poner comida dentro, debes entrar y limpiarlo. Después de todo, cuando cocinas, lo último que quieres es que la familia o los invitados pierdan el apetito por el olor de tu electrodoméstico. Su horno puede adquirir muchos olores desagradables, dependiendo de lo que cocine y de cómo lo mantenga. Por ejemplo, ciertos alimentos como las carnes son grasosos, por lo que si la grasa termina en las paredes o el fondo del horno, el olor persiste durante semanas.

Puede parecer complicado envolver completamente las costillas horneadas con papel de aluminio, pero ayuda enormemente a prevenir la formación de olores desagradables. Además, si utiliza la función de autolimpieza de su horno, podría pensar que es conveniente, pero también puede hacer que su horno huela mal. Específicamente, puede tener un olor a quemado (pero los aromas a quemado también pueden provenir de los alimentos si olvidas sacar algo del horno a tiempo, por lo que definitivamente es circunstancial). En última instancia, para eliminar estos olores persistentes, es mejor limpiarlo usted mismo manualmente en lugar de ejecutar el modo de autolimpieza, que puede empeorarlo.

Tu horno no echa humo sin ningún motivo. De hecho, existen varias razones por las que podría ocurrir, como si usa un horno nuevo por primera vez o si hay algún problema con un elemento calefactor. Sin embargo, suponiendo que ya hace tiempo que tienes tu horno y que mecánicamente está en buen estado, la culpa puede ser su falta de limpieza.

Podría haber pequeños trozos quemados escondidos o restos grasosos de alimentos con aceite o grasa de cocina. Estos alimentos tienen puntos de humo cuando los calientas, lo que puedes notar si salteas algo a fuego alto o colocas la comida cerca de la parrilla. Pero el hecho de que la grasa salpique la pared del horno no significa que de repente sea inmune al humo. Cuanto más se acumula la grasa, más se nota el humo.

Por supuesto, el olor es bastante reconocible, por lo que es posible que lo notes cuando el horno esté precalentado, incluso antes de abrir la puerta. De lo contrario, el humo podría escaparse lentamente o salir rápidamente cuando vayas a cocinar algo, dependiendo de lo pesado que sea. A menos que el único culpable sea un gran trozo de comida quemada, lo mejor es apagar el horno y utilizar otro método de cocción durante el día para que el horno se enfríe y puedas limpiarlo adecuadamente.

Uno de los indicadores más evidentes de que necesitas limpiar tu horno es si está visiblemente sucio, ya sea en las rejillas, las paredes o el fondo de la cámara. El residuo suele ser oscuro y puede ser pegajoso, lo que hace que sea un trabajo más complicado que simplemente limpiarlo con una toalla mojada. Otras veces, cuando lo tocas con el dedo, es posible que un polvo negro se transfiera a tu piel. Lo más probable es que se necesite tiempo para que se produzca esta acumulación. Otra posibilidad es que hayas cocinado algo recientemente y se haya derramado, pero no lo hayas solucionado de inmediato. Luego volviste a usar el horno y todo se apelmazó.

Recuerda, con pequeñas partículas de comida, las cocinas más cada vez que enciendes el horno, por lo que después de tantas veces se vuelven cenizas. La mejor forma de limpiar la acumulación es aplicar el limpiador y dejarlo en remojo durante un tiempo, lo que suaviza todo y facilita el trabajo. Primero retire las rejillas, ya sea que use un limpiador químico, como Easy-Off, o opte por una ruta más natural, como agua y vinagre. Incluso si no es necesario fregar los estantes, es difícil llegar a todos los rincones del camino. También puedes usar esponjas especiales o aprovechar una piedra pómez húmeda para ayudar a eliminar el exceso de suciedad difícil.

Si tienes un horno de convección, este tiene partes ligeramente diferentes a las de uno convencional, siendo la más importante el ventilador. Cuando el ventilador se mueve en un horno de convección, gira alrededor del aire caliente para que la comida se cocine de manera más uniforme. Sin embargo, si entran alimentos, trozos de papel de aluminio u otros residuos en el ventilador, éste pierde eficiencia.

Un ventilador más lento o ningún ventilador significa que se pierde los beneficios de un horno de convección, sin mencionar que también existe un riesgo de incendio si quedan cosas atrapadas en él. Desafortunadamente, incluso si limpiaste el horno el otro día, los residuos pueden adherirse al ventilador en cualquier momento, por lo que no siempre es un problema que crece lentamente. Por lo tanto, es una buena idea echar un vistazo rápido a esta parte del horno cada vez que lo utilices.

Por otro lado, el problema podría ser simplemente la acumulación de polvo (puedes utilizar una linterna para comprobarlo). De cualquier manera, asegúrese de que el horno esté apagado antes de tocarlo o quitarle algo. Puede hacer un esfuerzo adicional y desconectarlo como medida de seguridad, para que no haya posibilidad de que su mano quede atrapada accidentalmente. Humedezca ligeramente un paño con jabón y agua tibia para limpiar el polvo del ventilador; Incluso un paso tan pequeño marca una enorme diferencia en la suavidad con la que funcionan las cuchillas.

Una de las características más convenientes de los hornos modernos es que tienen una ventana por la que puedes mirar para ver cómo está la comida. Pero cuando la ventana tiene una película, resulta difícil ver lo que hay dentro. Aunque normalmente lleva tiempo que se produzca esta confusión, no espere hasta que llegue el momento de hacer una limpieza general de toda la cocina para solucionarlo. El cristal sucio afecta tu cocina, especialmente con cosas frágiles como pasteles, por ejemplo. Porque si abres continuamente el horno para comprobar la comida, puede desplomarse el bizcocho del horno perdiendo aire caliente y ganando aire más frío.

Por lo tanto, es necesario conocer los pasos adecuados para mantener limpia la ventana. Para concentrarte en esta parte del horno, reúne algunos trapos, agua, jabón para platos y bicarbonato de sodio (o vinagre). Si deseas utilizar bicarbonato de sodio, puedes disolverlo en agua, lo que facilita su aplicación. Mientras tanto, si haces una mezcla de vinagre y agua, funciona mejor en las manchas difíciles. También puedes agregar un poco de jabón para platos, lo que ayuda. Cualquiera que sea el que uses, ten paciencia y déjalo reposar en la ventana de vidrio hasta por 20 minutos antes de limpiarlo y fregarlo.

Lamentablemente, cuando cocinas en un horno descuidado, el ambiente sucio puede afectar algo más que la ventana o el ventilador del electrodoméstico. Puede que te sorprenda, pero los vapores que quedan de los alimentos previamente cocinados pueden tener un impacto en el sabor y la calidad de los alimentos que estás preparando actualmente. Esto es especialmente un problema cuando cocinas los platos sin cubrirlos con papel de aluminio o una tapa, ya que los vapores tienen libre acceso para impregnar la superficie.

Si bien es posible que no lo notes con cosas como carnes y verduras, aparentemente puede afectar a otros alimentos como el pan o los postres. Es más fácil saberlo con estos alimentos porque se supone que son dulces, por lo que cualquier sabor extraño sobresale como un pulgar dolorido. Sin embargo, eso tampoco significa que tu cena sea segura, tan pronto como notes que esto es un problema, debes limpiar bien el horno.

Los hornos suelen tardar entre 10 y 20 minutos en precalentarse por completo, por lo que si notas que el tuyo tarda mucho tiempo, podría deberse a toda la grasa y la suciedad. Como ocurre con cualquier máquina, cuando descuidamos su mantenimiento su rendimiento empeora y su vida útil se acorta porque la suciedad adherida hace mucho esfuerzo sobre el aparato. Además de tener problemas de precalentamiento, incluso podría empeorar tanto que después tenga problemas para mantener la temperatura correcta. Esto afecta negativamente a tus comidas si la temperatura fluctúa.

En primer lugar, probablemente lleve mucho más tiempo cocinar bien los alimentos con un horno que no esté lo suficientemente caliente, especialmente el centro de platos gruesos como guisos. En segundo lugar, los alimentos como los muffins necesitan una temperatura estable para subir, o no quedarán bien. Por eso es esencial comprobar periódicamente la temperatura de su horno, especialmente si sospecha que es inexacta. Puedes usar un termómetro de horno para confirmar esto. Colóquelo en la rejilla central y vea si el indicador se alinea con la temperatura a la que configuró el horno. Si es impreciso, puedes darle una limpieza profunda y ver si los problemas se resuelven.

Es una buena decisión examinar las rejillas que sostienen los utensilios de cocina porque a veces el queso o la comida burbujeante se adhieren a ellas. Otras veces, se dejan sin limpiar durante mucho tiempo, lo que dificulta su deslizamiento, o se ven sin brillo y con una película sucia. Pero otro problema que podría sorprender es la función de autolimpieza del horno.

Lamentablemente, cuando ejecuta este modo en el electrodoméstico y deja las rejillas adentro, puede dañarlas. Específicamente, las empresas suelen cubrir estos estantes con cromo, que no puede soportar ese nivel de calor. Si bien algunas empresas utilizan un revestimiento de porcelana para las rejillas, de todos modos es aconsejable sacarlas del horno durante este proceso.

Cuando limpies los estantes, hazte un favor y límpialos en un espacio abierto. Es casi imposible llegar eficientemente a todos los puntos cuando intentas limpiarlos dentro del horno. Puede remojarlos en un lavabo grande, una bañera o una bolsa de almacenamiento. Por ejemplo, colóquelos en la tina y espolvoree bicarbonato de sodio, seguido de vinagre, lo que hace que el refresco burbujee. Luego, agregue suficiente agua para cubrir las rejillas y déjelas en remojo durante varias horas. Incluso puedes dejarlos reposar durante la noche para eliminar la molesta suciedad. Enjuáguelos, límpielos y séquelos antes de volver a introducirlos en el aparato.

Si instala un horno impecablemente limpio, limpiarlo podría ser lo último que tenga en mente. Sin embargo, cuando las empresas fabrican electrodomésticos, también fabrican productos químicos y aceites, por lo que ciertamente no querrás cocinar tus alimentos en un ambiente lleno de ellos. El concepto de "quemar" el horno puede resultarle familiar. Enciendes el nuevo horno a una temperatura ultra alta y dejas que queme cualquier exceso de residuos de fabricación. Lea el manual del propietario de su electrodoméstico para saber la temperatura exacta que la empresa recomienda para su horno. Sin embargo, si desea que sea borrón y cuenta nueva cuando lo use por primera vez, debe ir más allá de simplemente realizar una sesión de prueba. Para mayor seguridad, limpie el interior del aparato con agua tibia y jabón antes y después de quemarlo.

Previamente, utiliza una esponja húmeda o un paño de microfibra con el horno aún apagado e intenta retirar la mayor cantidad de aceite posible. Cuanto más pueda cuidar antes de encender el horno, más débil será el olor químico durante el proceso de combustión. Luego, sigue los pasos de la guía del usuario para calentar el horno y déjalo enfriar por completo antes de volver a limpiarlo. Es un proceso, así que no planees cocinar nada las primeras horas que tengas tu nuevo electrodoméstico. Pero de esta manera, puedes estar seguro de no introducir productos químicos en tu cena.

Si tienes un horno antiguo, puede resultar complicado cerrar la puerta por completo. Esto afecta negativamente la eficiencia del horno porque el aire caliente se filtra por los lados, lo que hace que la casa esté más caliente y el horno más frío. Cuando encuentre este problema, es esencial inspeccionar la parte interior de la puerta para descubrir la causa raíz. Comience comprobando si la cerradura de la puerta está rota o si alguno de los estantes sobresale demasiado, lo que impide que se cierre por completo.

Si estos no son los culpables, inspeccione el sello y las bisagras para detectar grasa y suciedad acumuladas. Límpielo con una toalla húmeda y el limpiador de su elección si es necesario. Se necesita mucha suciedad para que las bisagras no funcionen correctamente, por lo que es probable que tengas que limpiar varias veces, enjuagar la toalla y volver a limpiarlas. Además, los restos de comida podrían atascarse en la rendija inferior de la puerta, lo que provocaría una obstrucción. Esta es una solución fácil, ya que puedes simplemente sacar o aspirar los trozos de comida carbonizada y continuar tu día.

Por último, incluso si su horno no tiene problemas obvios, como un mal sello de la puerta o una temperatura inexacta, aún debe limpiarlo cada pocos meses. Si no recuerdas la última vez que lo hiciste, probablemente sea el momento de hacerlo. Recuerda que no todas las piezas requieren el mismo método de limpieza. Entonces, si planeas fregar todo, toma nota de qué productos de limpieza usar en la cámara, el vidrio de la ventana, las rejillas y el ventilador.

Es posible hacer el trabajo con productos naturales, pero si usa limpiadores químicos, abra las ventanas de su casa para dejar entrar un poco de aire fresco. De lo contrario, puede ser peligroso respirar los vapores. El equipo de protección es imprescindible: use guantes para proteger su piel y una mascarilla que bloquee los olores. Dependiendo del tipo de producto químico, las gafas protectoras tampoco son mala idea. Cuando ha pasado tanto tiempo desde que trabajaste en ello, no será una tarea rápida. Siempre puedes dividirlo en proyectos más pequeños y conquistar una sección específica cada día para no abrumarte.